排骨500克、李锦记卤水汁200毫升（约半瓶）、清水400毫升（约两大碗）
1、将排骨清洗干净
2、洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3、锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁
4、将焯过水的排骨放进锅里
5、开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6、卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可
