用料

粉丝1小把、黄瓜1根、猪肉150克、欣和豆瓣酱、欣和特级酱油、料酒适量

做法

1、粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干备用

2、黄瓜洗净，切条备用

3、猪肉切成碎粒

4、起油锅，爆香葱姜末，下入肉碎煸炒至变色

5、添加欣和豆瓣酱，小火翻炒均匀

6、添加料酒、酱油和一点点热水翻炒均匀

7、黄瓜和粉丝装盘

8、把炒好的肉酱倒在菜上，吃时拌匀即可

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