鱿鱼须适量、香芹适量、洋葱适量、鱼露适量、柠檬适量、蒜粒适量、香菜适量、辣椒适量
1、材料：鱿鱼须、香芹、洋葱
调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.
2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。
3、将处理好的鱿鱼须切成寸断。
4、洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。
5、锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。
6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。
7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
