凉拌茄子

凉拌肉的做法：用料二刀后臀猪肉、平菇、大葱、青、红椒、盐、红油辣椒、花椒油、糖、鸡精、生抽酱油、醋、姜末、蒜末、熟芝麻、熟花生，做法1、二刀后臀猪肉（切成小块）煮熟凉冷切薄片。2、平菇焯水，3、大葱切...

凉拌酸辣黄瓜丝的做法：用料黄瓜一根、盐3小匙、辣椒油一勺、醋一勺、糖1小匙、味精半小匙做法1、黄瓜切丝后，撒盐和糖，抓匀，腌十分钟，把腌出来的水倒掉。我试过多次，黄瓜水分较多，不容易拌入味，腌渍后比较...

凉拌芹菜（简洁版）的做法：用料芹菜500g做法1、沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）2、芹菜过沸水后，放凉待用。3、姜丁或姜末备用4、碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的...

凉拌三丝（木耳土豆胡萝卜丝）的做法：用料土豆两个、胡萝卜一个、木耳压缩版的四分之一、小葱适量、大蒜几瓣、香油、生抽、醋、盐、鸡精、豆豉辣酱做法1、木耳泡发，土豆和胡萝卜洗净削皮2、木耳、土豆、胡萝卜切...

凉拌藕娜娜家常菜的做法：用料藕200克、生姜+大蒜+芝麻+辣椒+碎花生粒、醋+生抽+胡椒+味精+白糖适量、芝麻油适量、盐+八角+花椒适量做法1、先将藕清洗干净，不要去皮，中间对切即可。2、放入锅中，加...

凉拌手撕杏鲍菇的做法：用料杏鲍菇1到2个、葱蒜末、生抽、醋、盐、味精、白糖、辣椒油、花椒油做法1、杏鲍菇洗净上锅蒸8-10分钟2、待放凉后用手撕成条装盘3、碗里放姜蒜末、辣椒油、花椒油、盐、味精、糖、...