用料
干苔菜50克、花生100克、盐少许1茶匙、白糖1茶匙、生姜小块、红椒少许、芝麻油2茶匙、生抽2茶匙、辣椒油少许、白醋2茶匙
做法
1、准备好材料。
2、准备好调料。
3、生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。
4、切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
5、苔菜提前1小时用冷水泡发。
6、洗净、切小段。
7、放入开水中焯一会。
8、捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用。
9、花生入微波炉叮3分钟。
10、去掉红衣备用。
11、苔菜和花生放倒入调味汁中。
12、加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可。
