西芹200克、香干50克、花生50克、胡萝卜适量、香油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量
1、准备的材料。
2、西芹洗净撕筋切丁，花生洗净浸泡，胡萝卜去皮切丁，香干洗净切丁。
3、花生放入锅中煮熟捞出。
4、锅中滴几滴油，水开放入西芹焯一下捞出。
5、再放入胡萝卜、香干焯一下捞出。
6、把四种材料混合一起，加入盐、鸡精和香油。
7、出锅装盘。
