酱香鸡胗

用料

鸡胗适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、花椒粉适量、大料粉适量、山楂适量、桔皮适量

做法

1、鸡胗洗净控水。

2、入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火

3、先大火转中小火

4、收干汤汁，（差点要糊锅～～）

5、取出晾凉切片。

6、好吃不腻。