用料
绿豆适量、花生适量、薏米适量、小米适量、糥米适量、西米适量、银耳适量、大米适量
做法
1、绿豆、薏米、小米、花生、银耳、糥米、大米、西米,各种量的比例根据自己喜欢自由调整
2、把所有材料冲洗干净,用水泡一天,我是早上上班之前泡的,晚上下班回家做
3、泡好的食材冲洗干净,银耳摘去黄色硬蒂撒小朵
4、放入适量的水,水要宁可多放点也别少了,煮粥尽量不要中途加水
5、大火煮开后转小火,最好用勺子搅拌一下锅底,有时米会糊在锅底
6、盖上锅盖,留点缝隙,我家的锅子如果盖严的话会溢锅,如果您家的锅子没有这个问题最好盖严,唉!硬件不给力啊!
7、就这样小火慢慢煮,中间隔一会儿就用勺子搅拌一下,防止糊底