用料
糯米粉80克、玉米淀粉15克、牛奶90克、芒果2个、淡奶油100克、糖20克、色拉油5克
做法
1、【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克 芒果2个(可以选自己喜欢的水果,最好质地软的) 淡奶油100克。
2、糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90,全部混合在一起搅拌均匀。
3、倒入碟子中。
4、然后放在锅中大火蒸10-15分钟。
5、蒸好后放直温热。
6、加入5克色拉油。
7、和均匀(和的时候特别的粘手,一定要耐心一点,就这步比较麻烦)。
8、芒果切丁。
9、30克糯米粉炒熟待用(锅里不可以有油,炒至有米的香味即可)。
10、淡奶油完全打发待用(我的这个已含糖,不含的要加糖一起打发)。
11、把7分成均匀的4等分,在案板上撒上炒熟的糯米粉,以防太黏。
12、每个擀成大小差不多的面皮。
13、把面皮放在一个碗上。
14、先用勺子挖一些淡奶油在上面,然后放芒果丁。
15、再放淡奶油。
16、最后包住。
17、翻转过来即可。(冷藏后更好吃)