用料

黑巧克力（70%）50g、牛奶250ml、鲜奶油60ml、细砂糖25g

做法

1、黑巧克力切碎，放入搅拌盆中备用

2、将牛奶 奶油 细砂糖放入锅中加热，搅拌，直到沸腾

3、将2中沸腾的奶倒入一点在1中的巧克力碎里

4、用手动打蛋器混合，直到巧克力融化

5、倒入剩余的2的一半，搅拌均匀

6、把剩余的2全部倒入，搅拌均匀。完成

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