用料
西米、甜牛奶适量、芒果奶昔材料、芒果肉300克(5个小台芒)、牛奶180克浓稠按个人口味调整、炼乳(糖粉)按芒果的甜度调整
做法
1、水煮开后，倒入西米煮开，一边煮一边搅，大概煮一两分钟然后关火盖上盖子焖10分钟。然后再重复一次，焖两次。如果是大粒的话，可以再重复一次。但千万别煮过了。
2、煮好的西米用凉开水冲去粘液。拌入一些甜牛奶冷藏备用。
3、芒果去皮切块倒入料理机加牛奶和糖粉打成奶吸状。浓稠按自己个人口味调整。
4、杯中倒入煮好的西米，再倒入芒果奶昔。放些芒果粒装饰。(冷藏一会口感更好)
