炸茄夹的做法：用料长茄子适量、肉适量、虾适量、啤酒适量、五香粉适量做法1、长茄子洗净。2、切成两片底部不要切断。用啤酒将面糊调好，面糊中加五香粉、盐。3、夹上肉馅，虾放在肉馅上。4、放入油锅中小火慢炸...