盐水鸭的做法：用料鸭子一只、盐适量、花椒适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、大茴适量、黄酒适量做法1、鸭子洗净，冲十分钟去血污。2、脚爪，翅膀，内脏，头，脖子单独留下。（可以不留脖子和头），头要洗净，用...

盐水毛豆的做法：用料毛豆适量、盐适量做法1、毛豆剪去头尾，洗净。2、锅中放水，煮毛豆。3、加盐，继续煮。4、出锅，装盘。...

盐水扎蹄的做法：用料猪蹄膀1000克、烧酒适量、盐适量、糖适量、姜适量、葱适量做法1、准备好蹄膀，烧酒，盐，糖，纱布，棉线。2、蹄膀洗净，去骨头。3、洒些烧酒，揉几下。4、在蹄膀里外撒些糖。5、撒些盐...

盐水虾的做法：用料基围虾500克、生姜1块、米酒1大勺、葱3棵、白糖1大勺、醋2大勺做法1、准备的用料。2、先把活虾清洗一遍。3、生姜切片，葱打结。4、水加生姜，葱米酒，白糖烧开。5、新鲜的活虾倒进烧...

盐水猪肝的做法：用料鲜猪肝600g、花椒适量、盐适量、姜适量、香葱适量、香叶适量、白胡椒粉适量做法1、中间换几次水。 猪肝洗净后用清水泡两小时，2、适量花椒 ，盐，十三香，白胡椒粉，用小火炒微黄。3、...

老上海盐水棒冰的做法：用料柠檬汁几滴、蜂蜜1/3勺、食盐1克、淀粉1/2勺、水400毫升做法1、在开水里放入盐，让水有点咸味2、水温热的时候放入一点淀粉3、淀粉在水中搅匀，再放入少许蜂蜜，挤入一点柠檬...

南京盐水鸭的做法：用料植物油适量、料酒1汤匙、花椒少许、八角2粒、姜3片、葱2根、食盐130克、鸭肉1500克做法1、将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气...

盐水鸡腿的做法：用料鸡腿2个、大葱半根、姜1小块、盐2大勺、料酒200克、香油2大勺、白胡椒粉1大勺、清水1大碗做法1、把鸡腿解冻洗干净后放入锅中，然后加入葱段、姜片、1大勺盐、200克料酒和清水。2...

盐水黄瓜的做法：用料黄瓜一根、盐少许做法1、黄瓜去皮 切片2、放入少许盐 尽量不要放多 稍微感觉有烟味就好 拌匀 直到黄瓜微微出水3、到这就好了 直接装盘 味道好不好 吃了才直到哦...

盐水煮毛豆的做法：用料毛豆适量、食盐适量、八角适量、干辣椒适量、香叶适量、五香粉适量、水适量做法1、新鲜的毛豆带壳入清水洗净，多洗上几遍要2、洗好的毛豆减去两头3、锅中放毛豆、香料，干辣椒、香叶、五香...