泡姜炒牛肉丝的做法：用料牛肉200g、泡姜50g、青椒50g、葱50g、盐5g、蚝油25g、料酒10g、淀粉10g、菜油50g做法1、牛肉洗净切丝。2、用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。3、泡...

干煸牛肉的做法：用料牛肉、适量、黄豆芽。适量、葱段适量、大蒜适量、姜汁适量、干红椒适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量、蚝油。适量做法1、先将牛肉切稍厚的片，用肉锤两面敲松再切成...

三椒炒牛肉的做法：用料牛肉适量、青尖椒适量、野山椒适量、小米辣椒适量、大蒜适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉适量、小苏打适量、盐适量、食用油适量做法1、需要的材料，我这是一人份的。2、青尖椒切丁，小米辣和...

锅塌牛肉的做法：用料牛肉适量、鸡蛋适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量做法1、我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋，鸡蛋5个，小葱2根。2、牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。3、加入鸡蛋、葱花...

柱候萝卜牛肉炖的做法：用料过水去血去腥牛肉块半斤、白萝卜切块300g、八角3粒、姜片6 片、整条葱切段2条、柱侯醬2大匙、蠔油1大匙、深色醬油老抽2小匙、米酒(绍兴花雕也可)1大匙、冰糖数粒做法1、热...

姜炒牛肉丝的做法：用料牛肉250、生姜两节、胡萝卜小半根、葱白四、五节、生菜四、五片、生粉一汤勺、酱油适量、食盐适量、胡椒粉少许、料酒两汤勺、味精少许做法1、准备所需配料，漏拍了葱白。2、将所有材料都...

乔州大头葱炒牛肉的做法：用料牛肉约200克、乔州大头葱2根、生抽-腌渍2茶匙、老抽-腌渍1/4茶匙、糖-腌渍1/4茶匙、料酒-腌渍1茶匙、胡椒面-腌渍1/4茶匙、小苏打-腌渍1/4茶匙、玉米淀粉-腌渍...

四喜牛肉粒的做法：用料牛里脊200g、黄胡萝卜200g、红辣椒100g、豌豆200g、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香油适量、淀粉适量、鸡精适量、植物油适量、料酒适量、生抽适量做法1、材料：牛里脊，豌...

爆香牛肉的做法：用料牛腩肉两斤、桂皮，大料，醪糟一适量、碗，葱姜，冰糖适量做法1、整片牛肉在水中浸泡半小时。2、锅中放入适量的油，六成热时放入一小把冰糖，待冰糖融化冒泡时放入牛肉，翻炒上色，放入没过牛...

牛肉炒土豆的做法：用料牛肉适量、土豆适量、盐，黑胡椒粉，鸡精适量、酱油，生粉适量做法1、牛肉切好，加酱油，盐，黑胡椒粉腌渍一会。2、土豆切好，入锅蒸熟3、接下来加生粉拌入牛肉中4、热锅倒入橄榄油，油温...