老干妈拌苦瓜的做法：用料苦瓜一根、老干妈两大勺、醋一勺、盐适量做法1、苦瓜洗净后剖开去馕，切成长条2、尾部长度不够，我切了些圈圈3、锅里的水烧水，滴入几滴油和一勺盐，将苦瓜焯一下4、捞出，放入冰水冷却...

蚝汁老干妈翡翠条的做法：用料莴笋适量、枸杞适量、蚝油适量、老干妈适量做法1、原料：莴笋2、将莴笋切成片状，再把片切成条3、切条的莴笋装盘备用4、淋上一勺老干妈5、再淋上一勺蚝油即可...

老干妈辣酱炒豆腐的做法：用料老豆腐适量、熟猪肉适量、菜椒适量、老干妈辣椒酱适量、生抽适量做法1、熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切条。4、锅里多余的油盛出留底油。5、...

老干妈千张结烧肉的做法：用料材料：、千张结400克、五花肉250克、泡发的香菇6朵、、调料：、葱姜适量、盐适量、白酒3克、冰糖10克、老抽10克、生抽10克、大料3个、桂皮一小块、香叶2片、老干妈香辣...

老干妈烧子排的做法：用料猪子排适量、胡萝卜适量、西兰花适量、陶华碧老干妈适量、姜适量、油适量、盐适量、冰糖适量做法1、制作成菜的主料。2、制作成菜的配料。3、子排去掉少许肉，切成6-8CM的段。姜切成...

老干妈煸茄丝的做法：用料长茄子500克、青椒2个、蒜瓣5个、葱姜适量、盐适量、老干妈香辣酱20克、酱油10克、糖3克、鸡精适量做法1、准备好所有的食材。2、茄子洗净切丝，加少许盐腌制5分钟。3、青椒洗...

老干妈炒年糕的做法：用料年糕适量、葱适量、油适量、老干妈辣椒酱适量、蒜适量、酷克蒜香烧烤酱适量做法1、原料图，葱理好洗净，年糕片掰开。2、葱切段，葱叶和葱白分开，蒜切片。3、炒锅烧热放油爆香蒜片，下年...

老干妈炒鱼饼的做法：用料鱼饼350克、老干妈豆鼓酱适量、胡萝卜适量、香葱适量、食用油适量、生抽适量做法1、鱼饼切成0.5厘米左右的片。2、葱洗净切段，胡萝卜少许切丝。3、锅里下少许油，把切好的鱼饼放入...

老干妈土豆片的做法：用料土豆适量、老干妈适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、酱油适量做法1、土豆切片，不要太薄了，不然煮完就碎了。土豆焯水到8成熟就好了。2、配料，老干妈，葱姜，五花肉，肉要有点肥的，煸...

自制老干妈酱料的做法：用料黑豆豉250g、豆瓣酱80g、花椒（最好青花椒）大约10个、海椒面80g、盐、味精、鸡精、白糖、酱油（老抽）、蒜大约5个、菜籽油做法1、将黑豆豉按烂（注意不要太融了，买黑豆豉...