辣炒炸茄丁的做法：用料茄子2个、鸡蛋适量、面粉适量、辣椒适量、葱适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量做法1、茄子洗干净。2、切成丁。3、鸡蛋和面粉放在一起。4、加花椒粉，盐调成糊状。5、把切好的...