杏鲍菇扣肉的做法：用料杏鲍菇260克、五花肉450克、香叶4片、八角2朵、桂皮1段、花椒20粒、鲜姜3片、大蒜3瓣、大葱3段、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、白糖1/2汤匙、味精1/4汤匙、精...

茶树菇梅菜扣肉的做法：用料梅菜适量、茶树菇适量、五花肉适量、蒜头适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、盐适量做法1、梅菜洗净切段，用水泡软。2、茶树菇洗净，切段，继续泡水。（这里的水待会加入一起煮）3、...

芋头扣肉的做法：用料五花肉适量、芋头适量、黄瓜适量、蜂蜜适量、老抽适量、盐适量、桂皮适量、八角适量做法1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄3、...

扣肉的做法：用料五花肉一斤左右、草果适量、姜片适量、香叶适量、胡椒适量、花椒适量、茴香适量、桂皮适量、老抽适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量做法1、选肉的时候一定要选五花肉，带皮的，最好切成方...

笋干扣肉的做法：用料五花肉适量、笋干适量、葱姜适量、干辣椒适量、老抽2勺、生抽2勺、料酒适量、盐适量、白糖适量做法1、准备材料。2、猪肉加葱段焯水洗净。3、加没过猪肉的水，放进电压力锅里，煲15分钟至...

乳腐扣肉的做法：用料五花肉带皮一块、豆腐一块、土豆六个小的、王致和豆腐乳原味一瓶、冰糖一把、香叶一片、八角一个、干辣椒两个、葱姜蒜适中、咸盐一勺、蚝油一勺、鸡精两勺、料酒两勺、二十三香一勺、生抽两勺、...

扣肉XL的做法：用料五花肉1、5公斤做法1、划格子口后，皮朝上放入烤箱， 用上火220度烤， 待皮起泡并略发黄时取出。2、用凉水泡一会，降温。3、切成适口厚片。4、葱姜蒜切沫。5、用全部佐料拌好淹30...

香芋扣肉的做法：用料五花肉适量、芋头适量、黄瓜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、鸡精适量、酒适量做法1、将买回来的五花肉清洗干净。2、准备芋头（挑选芋头的时候，选圆身的，这样的芋头很粉）3、锅里烧...

扣肉片的做法：用料五花肉1斤左右、大葱适量、八角1个、姜适量、蒜适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、老抽少许、料酒适量、鸡精适量做法1、准备好主要材料。2、八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。3、锅内加水把五...

面筋扣肉的做法：用料猪前膀肉适量、油面筋适量、芋头适量、葱姜适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量做法1、看看原料吧2、猪肉放冷水锅中，加葱姜，大料，料酒，煮制。3、煮到七分熟捞出，肉皮...