红烧鳊鱼的做法：用料鳊鱼一条适量、红，青辣椒，西红柿一个适量、盐，料酒，生抽，姜，蒜适量做法1、鳊鱼去鳞片，内脏，切花刀。然后抹上盐，料酒，生抽腌制。2、红、青辣椒切丁，西红柿去皮切丁，姜切丝，蒜头切...

台湾红烧肉方的做法：用料五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆腐乳适量、冰糖适量、红曲米适量、草果适量、八角适量、酱油适量、米酒适量做法1、取一块五花肉，切成方形，放清水中泡半天去除血水和腥味。2、准...

红烧肥肠的做法：用料猪大肠适量、面条适量、蔬菜适量、香葱适量、香菜适量、姜适量、红油郫县豆瓣适量、酱油适量、蒜适量、白酒适量、花椒适量、胡椒适量、大料适量、白糖适量、鸡精适量、味精适量、醋适量、红油辣...

红烧山椒凤爪的做法：用料鸡脚250g、野山椒根据个人口味添加哈、八角桂皮香叶适量、花椒20颗、干红辣椒5个、葱姜蒜适量、白胡椒10颗、老抽盐鸡精味精适量做法1、给每只鸡脚修好脚趾甲，洗干净备用2、准备...

猪脚红烧地蛋的做法：用料地蛋二个、猪脚一个、植物油生抽老抽适量、葱姜蒜料酒适量、多种香料冰糖花椒适量、甜面酱老汤盐适量、味精适量做法1、地蛋二个。2、猪脚一个剁成块、毛洗干净。3、大葱切段、姜、蒜用刀...

红烧鱼泡的做法：用料鱼泡300g、姜片适量、黄酒适量、盐适量、油适量、酱油适量做法1、菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净。2、清理完的鱼泡备用。3、热锅冷油，放入姜片爆香。4、姜片爆香后再倒入...

红烧鳝鱼段的做法：用料鳝鱼350克、大蒜1头、食用油适量、盐适量、白糖适量、姜适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量做法1、鳝鱼宰杀剖肚，去内脏，洗净，用剪刀剪成寸断，大蒜剥成蒜子待 用，姜切片...

红烧福寿鱼的做法：用料福寿鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量做法1、福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚子里面的黑膜.生姜切丝，蒜拍扁切碎，葱切小段。2、在鱼身划几刀，便于入...

香菇红烧鸡翅的做法：用料中鸡翅400g、干香菇200g、八角适量、姜适量、葱适量、油适量、干红辣椒适量、白糖适量、冰糖适量、花椒适量、胡椒适量、料酒适量做法1、材料：鸡翅 干香菇 冰糖 盐 生姜、大葱...

红烧大干贝小鲍鱼的做法：用料大干贝适量、小鲍鱼适量、火腿适量、醋适量、海鲜酱油适量、糖适量、姜未适量、蒜未适量、盐适量做法1、处理鲍鱼：用小汤匙从鲍鱼后壳挖出来2、去掉绿色的一些杂物3、鲍鱼肉十字切。...