干炒茄丁的做法：用料长茄子两条500克、红尖椒80克、青尖椒60克、熟五花肉一小块80克、葱花10克、姜末5克、蒜末25克、绍酒15克、鲜酱油25克、白糖5克、精盐3克、味精1克、胡椒粉适量、烹调油1...