老北京藤萝饼的做法：用料标准粉100克、油4克、水65克、标准粉60克、植物油40克、紫藤花、普通面粉、黑芝麻、糖水、黑芝麻做法1、晚上散落的紫藤花，色彩失真但气味清香，久违了2、洗净的藤萝花切碎混合...

老北京蒜味茄泥的做法：用料茄子(紫皮，长)2根、食盐3克、味精少许、蒜5瓣、香油10克、香菜5根做法1、茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中，包上保鲜膜，扎些小眼2、放入微波炉中，中高火8分钟至熟，剥...

老北京葱爆羊肉的做法：用料羊肉片适量、大葱适量、淀粉适量、五香粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量、糖适量、酱油适量、盐适量做法1、羊肉片和大葱白。2、羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。3、大...

老北京砂锅白肉的做法：用料煮五花白肉一块 180克、老北京酸菜150克、干粉条150克、葱段20克、姜片15克、盐2克、白胡椒粉1克、味精2克、绍酒15克、猪骨汤600ml、韭菜花适量、芝麻酱适量、玫...

老北京传统的二米粽子的做法：用料枣做法1、老北京传统的二米粽子正宗的原汁原味，是南来顺的传承，做粽子是一绝，粽子谁都吃过，可是要说正儿八经的老北京粽子别说吃了，听没都没听过，更别说吃了，让厨艺网教大家...

零失败自制老北京名小吃——【开口笑】的做法：用料低筋面粉300、鸡蛋1个、水50、色拉油10、糖100、泡打粉3、苏打粉3、白芝麻适量做法1、将鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化。...

【驴打滚儿】百年流传的北京名小吃的做法：用料糯米粉260克、黄豆粉80克、水、红豆沙做法1、黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色，2、炒好的黄豆面放凉过筛备用。3...

老北京苜蓿肉的做法：用料木耳适量、鸡蛋适量、肉适量、黄瓜适量、黄花菜和笋丝可加可不加、酱油适量、香油盐适量做法1、所有料洗净。我总忘记还要照相，把黄瓜切成这样时，李小贱不满的说：下次要注意！2、肉丝切...

北京好吃的美食（北京有什么好吃的？）的做法：北京，作为中国的首都，美食众多，真的是一个美食天堂哦!如果你来北京玩，记得一定要尝尝这些好吃的美食!首先，我要给大家推荐一下北京最有名的美食之一——烤鸭!这...

老北京炸酱面的做法（老北京炸酱面的做法及配料）的做法：咱们来聊聊老北京炸酱面的做法和配料吧!要准备的东西有五花肉、面条、油、黄酱、甜面酱、黄瓜、葱、姜、蒜、八角还有黄酒。需要用到的工具有刀、锅、锅铲和...