白里透红的做法：用料西红柿1个、鸡蛋2个、姜适量、盐适量做法1、将蛋清蛋白分开，蛋黄划散，蛋白打发。2、西红柿洗净切块。3、姜切细丝。4、锅内热油爆香姜丝。5、放入西红柿翻炒，炒至西红柿出汁后加盐调味...