南方人比较喜欢吃炒面，在炒面的时候，里面加入一些其他配料，变成为夏日里的主食，非常美味。那么吃不完的炒面可以放冰箱吗？怎么来处理剩下的炒面呢？今天就来跟大家分享一些生活上面的小常识。
一、吃不完的炒面可以放冰箱吗
可以
吃不完的炒面是可以放冰箱的，因为冰箱的温度比较低，炒面在炒过之后放冰箱冷藏，保存的时间更久。现在天气炎热，如果放在常温下保存的话，很有可能就会变质，所以肯定要放冰箱冷藏才是最好的。在放入冰箱之前，也需要做一些准备工作，可以准备保鲜盒，然后将炒面放入盒子里密封进入冰箱冷藏，这样不容易窜味。
二、冰箱取出的炒面怎么吃才会变得美味
1.微波炉加热
吃不完的炒面放在冰箱里面冷藏或者是冷冻的话，那么拿出来之后，可以把它直接放入微波炉当中去加热，一般加热五分钟左右即可。加热好的炒面吃上去，没有刚刚炒出来的的那么香，但是口感还是比较软的，当然在微波炉加热的过程中，上面可以撒上一些水。
2.二次翻炒
从冰箱里面拿出来的炒面是冷的，可以先放在室外稍微解冻，或者是释放一些冷气，然后锅中倒入油，油热之后，把炒面倒入进去重新翻炒。炒的时候可以再加入一些配料，比如青菜，胡萝卜或者一些肉丝等等，这样炒出来的面也是非常好吃，口感不会差。
3.放入锅中蒸
已经放入冰箱的炒面都会粘在一起，那么这时候可以把它直接放到碗里面，然后放入锅上蒸，一般蒸2~3分钟左右，用筷子稍微把它搅拌一下，让它松散一下，再继续蒸上2~3分钟就可以。
平时没有吃完的炒面，建议大家还是放入冰箱进行冷藏，尤其现在天气比较炎热，放在室外的话，很可能几个小时之后就会变质不好吃了，这样就太浪费粮食了，所以大家不要偷懒，还是动动自己的手及早的把它放入冰箱，等想吃的时候再拿出来热一下或者炒一下就可以。
