面粉是用小麦研磨而成的粉末状的食材,它颜色白润,是制作面食主要的原材料之一。那大家知道用面粉可以做什么美食吗?咱们今天就来分享一些用面粉制作的美味。
面粉可以做什么美食
1.包子
不管是南方人还是北方人,都非常喜欢吃包子,而制作包子的原材料就是面粉。将面粉和水揉匀成面团,然后搓成长条,切成小剂子,压成小饼,再将各种馅料包裹在里面,放到锅上去蒸,吃上去松软可口,馅料十足。
2.面条
平时大家吃的各种面条都是用面粉制作而成的,但是不同的面条所用到的面粉,以及配料也有所不一样。比如普通的面条,只需要中筋面粉即可。鸡蛋面条需要在面粉里面加入鸡蛋,蔬菜面条需要摘面粉里面加入蔬菜汁,荞麦面条需要加入荞麦粉。还有大家爱吃的拉面,面片以及新疆拉条子等等,需要用到高筋面粉。
3.面饼和盒子
平时吃的各种面饼,还有韭菜盒子,包菜盒子等这些蔬菜盒子,都是用面粉制作而成的。首先将面粉揉成面团,然后压成小饼,把馅料包进去。如果是做普通的面饼,需要把包好的面团重新压一压,然后放到锅中煎一下就行。而如果制作韭菜盒子的话,那么面皮比较薄一些,然后放入锅中油炸,做出来的盒子非常好吃。
4.面疙瘩
面疙瘩其实就是将面粉调制成面糊,然后把它放入到水当中,遇水凝固,就变成一个一个好吃的面疙瘩,非常有嚼劲。做好的面疙瘩可以直接吃,也可以放入蔬菜等制作成面疙瘩汤,非常的不错。而且现在很多饭店也会推出面疙瘩汤,深受大家的欢迎。
关于用面粉制作的美食,就跟大家分享到这里。其实除了以上这些,平时大家吃的饺子,馒头,还有馄饨等这些,也都是用面粉制作而成的。用面粉还可以做成很多的美食来,大家也可以自己动手试一试,看看到底有哪些美食都是用面粉做出来的。