小米粥是十分好喝的一种食物，而且小米粥对我们的身体也是比较好的，特别是现在人上班节奏比较快，如果是每天喝上一些小米粥，这样是非常有助于养生的，那么我们在买小米的时候，就要买那种比较好一点的小米，这样煮出来的小米粥才会比较香浓一些，今天我们就来说一下小米上的小黑点是什么?
小米上的小黑点是什么
1.小米种脐
小米上的小黑点很有可能是小米的种气，因为小米在脱壳的过程中，它的胚芽就会跟小米脱落，那么小米上就会出现有一个小黑点圆点的这种情况，这种是比较正常的，这是属于小米的总体，也就是它种子的一部分，因为小米本身就是属于种子，所以说上面出现这种小黑点是属于正常的情况，我们直接食用就可以了。
2.部分变质
小米如果放的时间长了就会出现变质的情况，这个时候小米上也会出现一些小黑点的，如果小米存放不大，比如说存放时间过久，而且没有密封保存，或者是放在潮湿的环境下，这个时候小米十分容易变质，变质，发霉之后也会出现这种黑色的情况，那么小米上就会出现黑色的小点。这种小黑点一般都是不规则的，也就是有的小米上小黑点会比较大，有的会比较小一点，相对来说不是特别的规则，这个时候我们可以闻一下小米的味道，如果闻起来发霉了，那么就不能再吃了，因为已经变质了。
小米上面的小黑点有可能是可以吃的，这个时候小米上的小黑点是非常规则的，我们会发现小米上只有一个小点点，这个点店不是很明显，因为这个是小米的种脐，如果小米上的小黑点是非常不规则的，这种形状也就是有大有小甚至是有的覆盖整个小米粒，这个时候就有可能是小米已经发霉的了。
