市面上所提供的碗，一般会有瓷碗和不锈钢碗，瓷碗的造型比较好看，但是不锈钢碗更加耐用，耐摔，有些人在选碗的时候，可能对于碗的传热性比较关心，那么瓷碗和不锈钢碗哪个传热快?
一、瓷碗和不锈钢碗哪个传热快
一般情况下不锈钢碗的传热速度会比瓷碗要快很多，不锈钢碗所使用的材料是不锈钢，而瓷碗所采用的材料是由黏土制作而成的，黏土的导热性比不锈钢要差很多。
二、如何挑选瓷碗
1.看外表纹路：我们在挑选瓷碗的时候，要注意瓷碗的外表纹路，如果瓷碗的外表纹路比较多，而且比较深，那么当我们拿这些瓷碗来使用的时候，就比较不会容易滑手，防滑效果会比较好。
2.看碗底：有时候我们会拿瓷碗来装汤或者比较烫的粥等这些东西，如果我们购买的瓷碗底部比较矮，就会容易烫手，所以我们在购买瓷碗的时候挑选底座比较高的瓷碗会更加的实用。
3.看花纹：在挑选瓷碗的时候，要注意看一下瓷碗的花纹主要是集中在里面还是外面，如果里面的花纹比较多，在装比较烫的东西的时候，里面会有一些有害物质产生，这样子对我们的身体会有一些影响。
4.听声音：我们在挑选瓷碗的时候，可以用瓷勺轻轻的敲一下瓷碗的外面，如果听到的声音比较清脆亮耳，那么这样子的瓷碗是质量比较好的瓷碗。
5.看整体：如果我们看到的瓷碗整体上面的斑点比较多，而且有些地方比较刺手，那么这样子的瓷碗是质量比较不好的瓷碗，大家最好不要买这样子的瓷碗拿来当做餐具。
瓷碗和不锈钢碗哪个传热快在上面已经有所解说，瓷碗的重量相对于不锈钢碗要重的多，而且容易摔碎，但是在清洗的时候要比不锈钢碗容易清洗，不锈钢碗在清洗时需要使用比较多的清洁剂或者多次使用热水，才能够把上面的油垢清洗干净。
