玉米花就是我们经常说的爆米花，尤其是在电影院看电影的时候，必备的就是爆米花了，当然也是很多女生追剧的必备零食，其实我们在家也可以自己做爆米花吃，现在很多家庭里都有空气炸锅，那么空气炸锅可以爆玉米花吗?
一、空气炸锅可以爆玉米花吗
可以。
先将炸锅机预热三分钟，倒入60克原爆米花仁，两百度四到六分钟。然后将准备好的糖和水加入锅中，小火加热，直到锅中的糖完全溶解，变色起泡后，加入食用油搅拌均匀。最后倒入原爆米花，搅拌约十秒后关火。继续搅拌，直到糖水完全冷却，就可以上桌了。
二、玉米花如何做
1.选好玉米
玉米花不仅要选择小粒玉米，而是要选择球形玉米花专门用的小粒玉米。只有专门用于球形玉米花的小粒玉米才能爆出又大又圆又丰满的玉米花。如果你用普通的小核爆出玉米花，它们会是蝴蝶形的，或者是不规则的形状，而且味道会更差。
2.锅要热，火要小
玉米花不能大火爆，一定要小火。放入玉米粒之前，确保锅在火上受热均匀。然后倒入食用油，玉米粒与食用油充分混合后，转小火，慢慢等待，让油中的玉米粒随着油温逐渐升高，火再增加，加热直到它膨胀。如果玉米花大火爆开，不仅容易糊，而且玉米花的形状也不好看。
3.在爆玉米花的过程中，必须不断地摇动锅底
由于持续的热量，米粉呈糊状。因此，在一些玉米粒爆开后，用手握住锅柄，不停地晃动锅底，使未爆开的米粒继续在锅底受重力加热，由于重力，爆米粒将继续加热。锅身较轻，位于上层，这样玉米花不会在锅底受热，容易变成糊状。
以上就是为大家介绍的关于空气炸锅可以爆玉米花吗，以及爆玉米花如何做的一些技巧与方法，玉米花是我们在生活中非常熟悉的一种零食，我们也可以见到街上有些人用传统的方式在爆玉米花，现在有了空气炸锅，我们在家自己就可以爆玉米花来吃，比较方便。
