主食 [2864]
自制浓郁酸奶(电饭锅版)
自制浓郁酸奶(电饭锅版)的做法：用料一小罐酸奶80g、鲜牛奶400g、蜂蜜水果适量做法1、保鲜盒，勺子放在电饭锅里用开水烫下，保证干净无油无菌。鲜牛奶倒入保鲜盒放微波炉30秒拿出。鲜牛奶有了温度，乳酸...
自制玉米汁
自制玉米汁的做法：用料甜玉米4个、清水1000ml、白糖或蜂蜜、淡奶油适量做法1、甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮...
自制果冻（啫喱)
自制果冻（啫喱)的做法：用料萝卜臣一盒、100℃开水250毫升、冷水(温水)250毫升做法1、此图为萝拔臣2、把罗拔臣倒进碗里（罗拔臣可在超市买，如果没有网上也有，可是不包邮哦，一共有八种味道~我这个...
蓝莓蜂蜜奶昔【自制超简易】
蓝莓蜂蜜奶昔【自制超简易】的做法：用料牛奶200ml、蓝莓70g、蜂蜜10g做法1、材料准备好啦~量都可以按自己喜好增减哦2、蓝莓洗净，放入混合打汁机，加入牛奶，搅拌。均匀后，再加入蜂蜜，再次搅拌。3...
自制秋季润燥清热茶——雪梨红枣茶
自制秋季润燥清热茶——雪梨红枣茶的做法：用料雪梨两个，红枣10几个。做法1、把雪梨洗净去皮去核，切块。2、红枣用剪刀把枣肉剪成条，红枣核不要。3、把雪梨块和红枣条放入锅中。加入适量清水，中火烧开后小火...
糖水桃子”罐头”
糖水桃子”罐头”的做法：用料桃子、冰糖、香橙味果珍做法1、桃子要挑选比较硬的，什么品种的桃都行，感觉水蜜桃更好，这次用得是普通的桃子，这么多貌似11块钱2、洗净削皮切开，挖去桃仁，我的切法是对半再对半...
秘制火锅麻酱小料
秘制火锅麻酱小料的做法：用料麻酱、花生酱、虾酱（自制虾油）、糖、生抽、蚝油、香油、葱、姜、蒜、腐乳、韭菜花、花椒、大料、香叶、香菜、熟芝麻、熟花生做法1、芝麻酱、花生酱、虾酱以4:1:1的比例备好；加...
自制健康版红豆刨冰
自制健康版红豆刨冰的做法：用料泡好的红豆200克、纯奶1袋、冰糖50克、蜂蜜适量做法1、红豆提前用水浸泡1晚上，煮的时候省时间2、纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻3、泡好的红豆...
自制辣椒酱
自制辣椒酱的做法：用料番茄、辣椒蒜、盐高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜...
电饭煲自制酸牛奶
电饭煲自制酸牛奶的做法：用料伊利纯牛奶1L、光明酸牛奶100g、糖或蜂蜜按个人喜好加做法1、把上述材料加入电饭煲中，选择酸奶模式，低温发酵8h,就OK啦2、糖可以一起跟牛奶一起加，也可以做完之后加。...
自制酱黄瓜
自制酱黄瓜的做法：用料小黄瓜、盐、酱油、八角、红椒、白糖、料酒、花生油做法1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分2、撒上足够的盐腌制一天一夜3、置通风处风干黄瓜表面的水分4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、...
自制披萨（附饼底做法）
自制披萨（附饼底做法）的做法：用料面粉170、温水95G左右、酵母3、小苏打2（可不放）、橄榄油5、盐、糖适量、青椒、红椒、火腿丁、洋葱、蘑菇、奶酪、番茄酱或者披萨酱做法1、把面粉、酵母、小苏打、糖、...
自制炸薯条
自制炸薯条的做法：用料土豆2个、纯牛奶250ML、油适量、盐适量、蕃茄沙司适量做法1、土豆去皮均匀的切成长条，泡在凉水备用。2、锅内放水沸腾后放入土豆条，等水再次沸腾后，捞出土豆条过凉水。3、将土豆条...
自制湖南辣椒红烧鲫鱼
自制湖南辣椒红烧鲫鱼的做法：用料淀粉、红辣椒、湖南小辣椒、蒜葱姜、料酒、生抽、鸡精盐等、白醋、红烧鲫鱼做法1、洗干净的鲫鱼一条,用盐涂抹两面放置.2、备好湖南菜基本材料,辣椒,(我忘了弄生姜了= =)...
自制无添加橘子果酱
自制无添加橘子果酱的做法：用料橘子500g、冰糖50g做法1、取一只结实的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面橘红色皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦，然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗...
自制鱼面筋
自制鱼面筋的做法：用料草鱼、蛋白、葱、姜片、盐、味精、五香粉、泡打粉1小匙做法1、草鱼剔去鱼骨去鱼皮取肉2、葱姜放盛器中，加水，用手挤出汁水3、将鱼肉和葱姜水放入粉碎机中，打成鱼茸4、把搅好的鱼茸放盛...
菠萝酱
菠萝酱的做法：用料菠萝大半只、冰糖60克做法1、将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁2、另半份菠萝切成碎丁（熬出来的果酱口感更好）一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水...
广西风味自制凉拌鸡爪
广西风味自制凉拌鸡爪的做法：用料鸡爪随意、生姜一大个、红萝卜一个、小红椒、葱、蒜、香菜随意、白醋半瓶、生抽一瓶做法1、将买好的新鲜鸡爪洗净备用。2、在锅中放水烧开，将洗净的鸡爪放进去煮7、8成熟，捞起...
自制樱桃酱
自制樱桃酱的做法：用料纯樱桃肉400克、白砂糖80克、麦牙糖80克、柠檬1个、水约80克做法1、纯樱桃肉加入30克白砂糖拌匀后加盖放入冰箱体腌制1小时（目的是为了把果肉中的果胶腌制出来）2、从冰箱取出...
午餐肉
午餐肉的做法：用料猪里脊肉400克、鸡蛋1个、葱姜末、水淀粉、料酒、盐做法1、将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳2、里脊肉切成肉丁，这样再剁肉...