主食菜谱_主食做法大全 - 饭大哥菜谱大全

主食 [2864]

辣味粉蒸排骨的做法：用料排骨、大米、辣味豆瓣酱、自制山楂粉、腐乳、生抽、料酒、白糖、盐、老姜、芋艿（我买的是处理去了皮的）做法1、【腌制排骨】排骨要提前浸泡，换两遍水，去血水。调汁：腐乳（带点汤汁）捣...

养颜纤体茶的做法：用料干山楂10片、菊花8朵、西洋参8片、枸杞10颗、桂圆3个、蜂蜜适量做法1、桂圆去壳，山楂、菊花、枸杞用清水冲洗干净2、将山楂、枸杞、菊花、桂圆和西洋参放入茶壶中3、倒入开水4、盖...

粽香糯米鸡的做法：用料鸡腿1个、糯米适量、香菇4个、粽叶适量、姜粉少许、白胡椒粉少许、盐少许、白砂糖少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、香油少许、淀粉少许做法1、糯米淘洗干净，放入大容器中，加入没过糯...

吉祥如意八宝饭的做法：用料黑糯米150克、白糯米200克、红豆沙馅150克、蜜枣10颗、莲子20粒、腰果10粒、葡萄干50颗、小红枣20颗、猪油20克、白糖10克做法1、将红枣、莲子、腰果提前1天泡上...

梅干菜烧饼的做法：用料梅干菜100克、五花肉100克、中筋面粉300克、香葱50克、颗粒酵母5克、白芝麻少许、糖少许、盐少许、香油少许做法1、梅干菜泡15分钟淘洗几遍攥干水分用刀剁细，五花肉洗净去皮...

摩卡咖啡月饼的做法：用料可可粉（A）8小勺（40ml）、白芸豆馅(A)280g、纯速溶咖啡粉(A)1小勺（5ml）、熟面粉(A)4小勺（10ml）、奶油焦糖酱(A)2小勺（10ml）、白芸豆馅(C)...

无糖冰皮月饼的做法：用料糯米粉90g、粘米粉70g、小麦淀粉（澄面）40g、植物油35g、牛奶370g、果糖20g、红豆（馅料）、水（馅料）、果糖（馅料）、紫薯（馅料）、植物油（馅料）少许做法1、首先...

水晶红豆粽的做法：用料西米一小碗（看包多少了，这是3个左右的量）、红豆（也可用绿豆）一小碗底、红茶（也可换绿茶）、粽叶、糖适量、植物油一点点做法1、红豆提前一天泡着。绿豆同。2、大火煮开水，下粽叶，换...

不是大班的“大班”—绿豆蓉冰皮月饼的做法：用料糯米粉55g、粘米粉45g、低筋面粉25g、玉米油45g、牛奶215g、炼奶2勺（我用了30g)、糖25g、糕粉（熟糯米粉）适量做法1、1.将所有...

酥皮绿豆饼的做法：用料绿豆300克、白糖35克、玉米油50克、低筋面粉100克、水60克做法1、绿豆洗净、浸泡若干小时2、将浸泡好的绿豆放入电饭煲，煮至绿豆软烂、3、将煮好的绿豆放入料理机研磨成绿豆沙...

重庆腊味糯米丸子的做法：用料糯米1500g（三斤）、鸡蛋7个、干花椒5g、姜末10g、盐一点点、腊肉或香肠（煮熟切粒）300g（可调整）、葱花适量（可不放）做法1、糯米泡水两小时2、泡好的糯米，沥干水...

自制红豆沙馅的做法：用料红豆、白糖、食用油做法1、红豆放入锅内煮2、煮至熟烂，红豆外壳都裂开为止，盛出3、取一大碗和滤网，我是用电饭煲的内胆和小菜篓4、用电饭煲的内胆接满水，将小菜篓架在上面，水要能至...

荔枝炒丝瓜的做法：用料荔枝、丝瓜、瘦肉、小番茄、咸蛋白、油、蒜、姜做法1、丝瓜洗净削去硬皮，先切成适量大小的段，后对切成四小块；2、小番茄洗净，对半切好备用；3、荔枝洗净去皮，然后用盐水泡2-3分钟，...

冰淇淋月饼的做法：用料苦甜巧克力50克、白巧克力100克、冰淇淋100克（香草、巧克力、草莓、绿茶）、果冻模6只、草苺糖粉15克、绿茶粉15克做法1、将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降...

磕巧果的做法：用料面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺做法1、温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中2、揉成均匀的面团3、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发...

奶香南瓜馅的做法：用料配料、去皮南瓜300克、细砂糖35克、黄油45克做法1、备料2、南瓜洗净，去籽去皮切小块，放入可以微波的碗或盆内，表面盖上保鲜膜，并用牙签扎数个小孔，然后放入微波炉，高火加热约3...

胡萝卜黄瓜汁的做法：用料胡萝卜1根、黄瓜2条做法1、胡萝卜黄瓜削皮，切成小块。2、把胡萝卜黄瓜块放入豆浆机，加入最低水位的清水，加入少量的白砂糖，按下果蔬豆浆开始工作。3、打至胡萝卜黄瓜块都烂了，就o...

万能紫薯馅简单做的做法：用料生紫薯3斤、植物油适量、白糖适量、黄油（可不用）30g做法1、生紫薯洗干净，皮削干净2、最好带着手套削皮，要不然手就会变得跟我一样，两天后才褪色这种事我会跟你们说吗……3、...

超详细版自制红豆沙做法的做法：用料红豆350g、砂糖85g（可根据口味酌情增减）、水红豆三倍体积的量（大约）做法1、350g红豆洗净，加三倍体积左右的水泡1～2小时，多泡点时间没关系。2、放高压锅中压...

小西米水晶粽的做法：用料西米1斤、红豆沙、红茶（普洱）、椰浆1小罐、枸杞、粽叶做法1、把西米分成3分，分别泡在椰浆，红豆水，红茶中，液体不用太多，刚好末过西米就可，放置2-3分钟，让西米稍微吸吸水，但...