主食菜谱_主食做法大全 - 饭大哥菜谱大全

主食 [2864]

香菇油饭的做法：用料长糯米900公克、香菇75公克、虾米55公克、肉丝220公克、老姜未15公克、红葱头55公克、鸡汤块2块、胡麻油10㏄、酱油45公克、胡椒粉10公克做法1、长糯米洗净浸泡水至软；香...

抹茶法式酥饼的做法：用料黄油70g、糖粉35g、蛋黄1个、低粉120g、抹茶粉5g、蔓越莓35g、蛋白少许（涂表面）做法1、黄油软化打散，加入蛋黄和糖粉搅拌2、筛入低粉、抹茶粉、少许盐拌匀，放入蔓越莓...

营养早餐的做法：用料枸杞、葡萄干、花生、黑芝麻、银耳、薏仁、核桃仁、红枣各一勺、鸡蛋一个、粽子一个做法1、一量杯混合在一起的百合、薏仁、莲子等2、其他原料各一勺3、根据自己口味和需要加入原料。我放了红...

豆沙酥的做法：用料红豆、低筋面粉150g、黄油40g、鸡蛋一个、糖适量、蛋黄一个、芝麻做法1、红豆泡水，依口味加糖，用电饭锅闷熟，擀面杖捣成泥2、黄油室温软化，加白砂糖打发，3、鸡蛋打散，加到黄油里，...

传统夹沙肉的做法：用料三线肉（肥瘦相间的五花肉）一斤、洗沙（红糖、猪油、豆沙熬制）一斤、糯米一斤、黑糯米半斤、砂糖适量做法1、头天晚上，将黑糯米、糯米分别泡起。2、第二天将黑糯米、糯米入锅中大火蒸制2...

粽叶包饭的做法：用料大米1杯、青麦芽1杯、土豆半个、培根4片、橄榄油一勺、酱油两勺、糖半勺、黑胡椒碎适量做法1、米饭同培根土豆调料一起搅拌均匀。水不用加多。因为蒸的时候会有蒸汽水进去。2、粽叶如图摆好...

丝瓜瘦肉面的做法：用料丝瓜一根、鲜瘦肉半斤、鸡蛋三个、挂面300克、葱少许、酱油少许、生粉少许、水两瓢、盐少许、胡椒粉少许、香油少许做法1、鲜肉切成小薄片，加酱油、生粉拌匀，放置一边淹着。2、丝瓜去皮...

酱油炒【薏米饭】的做法：用料老抽和生抽2比1的比例、胡萝卜丁一点点、洋葱丁一点点、煮好的薏米（无水）一小碗、培根丁（换成腊肠是一个效果的）2片儿或者1根儿做法1、把培根切小块儿，2、把胡萝卜。洋葱也切...

水晶玉米粽的做法：用料西米、鲜玉米粒、色拉油、白糖、玉米叶、芝麻做法1、将西米过凉水后马上沥干，鲜玉米粒少将晾干备用2、拌入适量的色拉油和白糖并充分搅拌3、玉米叶洗净擦去水份4、然后像包粽子一样将西米...

荷香糯米鸡的做法：用料糯米两斤左右、干荷叶两大张、鸡腿四个、板栗六七个、大花菇四朵、小干贝N个做法1、先将鸡腿去骨切小块（皮随你去不去）后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀，花菇板栗通通处理好后...

糖糕的做法：用料面粉、沸水、糖、油做法1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍...

叉烧肉粽的做法：用料猪后腿肉、糯米、花生、绿豆、红枣做法1、糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜2、花生,红枣泡两小时3、肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟4、糯米沥干水份,用少许盐拌...

杂粮高纤粽的做法：用料粽叶、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米糁、红枣做法1、糯米提前一晚泡上2、红豆、绿豆、薏米泡3个小时左右3、粽叶煮20分钟后洗净、晾干4、掺和玉米糁、1和2，用粽叶包成三角形，我还包...

慕司雪月饼的做法：用料淡奶油100ML、椰浆50ML、巧克力碎200克、黄油4克、鱼胶粉10克、砂糖适量做法1、巧克力碎放入容器内隔热水融化2、在融化后的巧克力中放如黄油搅拌至融化3、椰浆加砂糖隔热水...

广西绿豆肉粽的做法：用料糯米550G、绿豆100G、五花肉200G、箬叶50片、广味香肠4根、棉绳1捆做法1、箬叶要提前泡一夜让箬叶充分吸收水分，包之前箬叶和棉绳要在水里煮开（凉水入锅，开锅即可拿出来...

荷香糯米饭的做法：用料鲜荷叶、糯米、红枣、花生、莲子、蜜枣、葡萄干做法1、将糯米洗净后用水泡一天，花生、莲子、红枣用冷水泡开，花生去皮，将三种原料飞水2、蜜枣切小丁，葡萄干洗干净3、将所有配料和糯米混...

亚麻籽蜜粽的做法：用料圆糯米1200克、蜜枣350克、亚麻籽50克、红衣花生仁300克、苏打粉1到2大匙、棕叶90张做法1、买回来的蜜枣是有核的，且很硬，根本无法去核切细。所以需要蒸30分钟后，去核切...

菠萝粽片的做法：用料肉粽、菠萝做法1、将买来去好皮的菠萝，切成菠萝圆片，然后在淡盐水里浸一会2、把熟的肉粽切下薄片3、将去涩后的菠萝片中间挖去，留下一个孔4、将粽片放在圆孔中，粽片大就放在菠萝片上5、...

糯米杂粮香菇粽子的做法：用料粽叶2把、糯米10杯、杂粮10杯（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。喜欢什么就随便加就是了）、干香菇1大把、香肠4根、酱油3大勺、盐适量、绳子若...

酱肉粽的做法：用料酱肉、糯米、粽叶、香菇、线、酱油、色拉油做法1、糯米提前一天用水浸泡2、粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净3、泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入酱油和少许色拉油，拌匀4、香菇酱肉切小块5...