主食菜谱_主食做法大全 - 饭大哥菜谱大全

主食 [2864]

黑芝麻红枣枸杞粽的做法：用料红枣、芝麻酱、熟芝麻、枸杞、红豆、糯米、粽叶、糖、盐做法1、糯米、枸杞、红枣提前泡好、沥干。2、准备好新鲜的粽叶，洗净沥干。3、开始包。。。具体步骤图请参考视频，- -！！...

香茹红米肉粽的做法：用料糥米500克、红米100克、花生100克、绿豆150克、红豆150克、香茹20克、猪肉250克、盐少许、蠔油少许、生抽少许、黄豆酱一勺、芝麻油少许、五香粉少许、料酒少许做法1、...

咸蛋黄肉粽的做法：用料糯米5斤、咸蛋黄25个左右、肉1斤多、粽叶1斤、盐少许、食用碱少许、五香两三颗、桂皮1片、生姜2片、山东大葱2小段、生抽少许、鸡精少许、料酒少许做法1、把肉切块，放入生抽、料酒、...

八宝蜜枣棕的做法：用料糯米、棕叶、绳子、熬八宝粥的那些豆豆们、蜜枣做法1、头天晚上把糯米豆豆们都泡上，棕叶洗净用开水煮几分钟也泡上2、第二天开包就可以了，具体包的步骤就不详说了，重点是别漏米3、煮的时...

晋糕的做法：用料江米、蜜枣、花生米、葡萄干做法1、将江米用电饭煲蒸熟晾凉，米要稍湿软些2、取适量熟江米均匀码于盆底，蜜枣掰成小块，与花生米、葡萄干一起均匀铺在江米上3、然后再码米、放枣等小物、码米、放...

蜜豆粽的做法：用料糯米600克、红蜜豆50克、葡萄干40克、红枣200克、干粽叶（箬竹叶）适量、老抽一勺、白糖三大勺、花雕酒一小白酒杯做法1、糯米放入盆中，淘洗干净浸泡一夜，水沥干后，用花雕酒、白糖、...

八宝鱿鱼的做法：用料鱿鱼3条、糯米200克、青豆、胡萝卜、木耳、虾仁、鸡蛋、猪肉、玉米粒、料酒、盐4克、鸡精2克、糖少许做法1、将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥，待用2、糯米用温水泡开后...

菊花烧卖的做法：用料面粉、、烧肉粽2个，、开水、蛋黄1个做法1、烧肉粽稍微加热后拌匀2、将饧好的面团擀成皮，放入馅心3、置于左手拇食指间慢慢收拢，用右手把烧卖皮捏成花瓣状，再昵称上下大，中间细的白菜状...

黄米丸子的做法：用料大黄米、猪肉馅一份、生抽、香油、盐、糖、蛋清、生粉做法1、大黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用2、将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后，加入...

卤肉香菇粽的做法：用料糯米、五花肉、花生、干香菇、竹荪、洋葱、大料、桂皮、糯米、五花肉、咸蛋黄、生抽、料酒、五香粉、盐、鲜味汁、姜片做法1、香菇、竹荪分别泡发，花生提前浸泡一夜，洋葱、竹荪切碎粒。五花...

白豆沙馅的做法：用料芸豆500g、花生油150g、糖200g做法1、泡芸豆用清水浸泡一晚2、煮泡好的豆子剥去外皮→煮至软烂→沥干水分备用3、成沙——让煮好的豆子成豆沙状，常用的有两个方法，一是过筛，二...

台式肉粽的做法：用料糯米500g、五花肉200g、海米15g、花生仁60g、洋葱30g、香菇15g、鲜粽叶适量、白胡椒粉2茶匙、五香粉少许、老抽1汤匙、盐1茶匙、老抽1.5汤匙、五香粉1/3茶匙、胡椒...

蜜枣/豆沙粽子的做法：用料五常糯米400g、长友真空粽叶12张、青食红豆沙200g、阿胶蜜枣6颗做法1、糯米是用纯净水提前泡好的。我泡了24小时。现在天热，12小时或者8小时就可以。粽子叶农贸市场和超...

清爽美味绿豆糕的做法：用料去皮绿豆（或绿豆）250g、黄油60g左右、糖60g、麦芽糖25g、盐2g、熟糯米粉15g左右、炼奶30g做法1、绿豆洗净，加适量清水用压力锅压30分钟；水量根...

老北京传统的二米粽子的做法：用料枣做法1、老北京传统的二米粽子正宗的原汁原味，是南来顺的传承，做粽子是一绝，粽子谁都吃过，可是要说正儿八经的老北京粽子别说吃了，听没都没听过，更别说吃了，让厨艺网教大家...

香菇猪肉粽（彩色迷你版）的做法：用料糯米、猪肉、香菇、萝卜、厨邦淡盐酱油、盐、小粽叶、彩色粽绳做法1、将猪肉剁散，加入酱油，盐，拌匀2、香菇我是用剪刀剪成颗粒，然后倒入滚烫的热水，泡发。也可以泡发后，...

粽子的保鲜的做法：用料粽子做法1、煮熟的粽子，冷却后放入冷水中，勤换水，需尽快吃完。2、放高压锅煮熟，冷却后，包裹上保鲜膜，放入冷冻。吃的时候，拿出来蒸煮熟即可。一周至一个月都可以的。...

鲜肉蛋黄粽的做法：用料糯米4斤、梅花肉1斤、粽叶2把、蛋黄40个、耗油、葱段、姜片、胡椒（酱肉）适量、盐（放米里）1汤勺、老抽（放米里）2-3汤勺、素油（放米里）3汤勺做法1、准备工作。头天晚上把鲜肉...

蘸酱蒸肉粽的做法：用料肉粽（任意口味）1只、生菜（其他任意蔬菜）100g、甜辣酱（或照烧汁、芝麻沙拉酱等等）1小包做法1、先将速冻的粽子水煮15min左右，至熟。2、在煮粽子时候烧壶开水，生菜直接放在...

五谷甜粽的做法：用料糯米500g、红绿豆适量、麦仁，黑小米适量、红枣、冰糖做法1、糯米和杂粮混合洗净，浸泡三小时红枣用剪刀剪下枣肉，拌入糯米2、开始包粽子啦～两张粽叶毛面相贴，卷成漏斗状，毛面在里侧。...