用料
冷粽子、油、盐、面粉、葱花碎、五香粉、酱油、鸡蛋
做法
1、准备一只冰箱里拿出来的粽子,稍硬一些的会比较好切。
2、戴上一次性手套切块或片,切好后外裹一点面粉,两面都裹。再撒点五香粉和一点盐在一面上,每块上有一点就好。
3、中间图忘记照了.....是准备一个小碗,小碗里打1个鸡蛋,放入切好的葱花碎,倒一勺酱油,放一小勺盐,再放适量面粉,搅拌成蛋黄面糊糊。油烧热,粽子放小碗里滚一圈蛋黄糊糊再放锅里炸。一定要一块一块炸,因为外表的面糊熟得特别快,要两面勤翻,每个大约炸1分钟两面就都会出现好看的颜色。控油后就可以出锅啦~
4、外表带小葱花,闻起来也很香哦
5、吃起来,外面是酥脆的,里面是软软的糯米,好吃!
6、我的粽子里是花生和大枣的,下次拿肉粽子做肯定更好吃!一起来试试吧!#粽子的108种吃法#