铁棍山药250克、白扁豆150克、红豆或赤小豆150克、茯苓粉60克、糖、冰糖
1、将白扁豆、红豆,洗净,浸泡。
2、白扁豆去皮加水煮烂,加入一点植物油、糖用平底锅制成豆沙备用(不用很干)。
3、红豆加冰糖做成蜜豆。
4、山药去皮,蒸熟后捣烂成泥状。加入扁豆沙拌匀(原来扁豆沙遇上山药味道超赞~!)
5、再加入茯苓粉和做蜜豆剩下的水拌匀,如果还是很干就加一点点水,能成团就行。
6、最后加入蜜豆就大功告成了!