糯米2斤、绿豆1斤、水、粽叶、碱2勺
1、糯米2斤,绿豆一斤,红枣若干
2、糯米与绿豆分别用清水浸泡四小时
3、粽叶同时也用清水浸泡着
4、四小时后将水沥干.在糯米中放入两勺碱拌匀,会看到糯米变成微黄色
5、将糯米与绿豆,红枣搅拌均匀.就可以开始包拉
6、包好后入锅内煮二十分钟左右即可.俺是高压锅煮的,熟的比较快.煮的时候水量没过粽子即可
