用料
黑米（黑粘米为佳）适量、白糯米（圆粒）适量、冰糖适量、牛奶少许
做法
1、黑米与糯米1:3掺好提前一晚泡（至少六小时） 。
2、冰糖加水于小奶锅中熬制成糖浆。
3、泡好的米与泡米水一起倒入电饭锅加入鲜奶 和少许糖浆（根据个人口味放入），水漫过米面半个指关节即可。
4、电饭锅工作时将普通蒸锅加水烧开备用，电饭锅跳闸后焖一会，然后将半熟的黑米糕刮出来放在易于导热的小盆中，上屉隔水蒸30～45分钟即可，热腾腾的黑糯米就出炉啦！
黑米（黑粘米为佳）适量、白糯米（圆粒）适量、冰糖适量、牛奶少许
1、黑米与糯米1:3掺好提前一晚泡（至少六小时） 。
2、冰糖加水于小奶锅中熬制成糖浆。
3、泡好的米与泡米水一起倒入电饭锅加入鲜奶 和少许糖浆（根据个人口味放入），水漫过米面半个指关节即可。
4、电饭锅工作时将普通蒸锅加水烧开备用，电饭锅跳闸后焖一会，然后将半熟的黑米糕刮出来放在易于导热的小盆中，上屉隔水蒸30～45分钟即可，热腾腾的黑糯米就出炉啦！