糯米6斤、红豆1斤半、猪肉2斤半、花生2斤、生抽少量、盐适量
1、红豆泡一夜
2、第二天,糯米泡一个小时后晾干
3、把糯米和红豆混合在一起加入少量盐,不要放太多,太咸的米不好吃。
4、花生炒熟,去皮压碎
5、肥肉瘦肉分开切成条状,肥肉稍大有油,粽子好吃些
6、粽子叶泡好过一下开水就可以包了
7、包好后就可以把水煮开,下粽子,煮三个小时就可以吃了