用料
樱桃、西米、粽叶、白砂糖、色拉油、蜜渍樱桃、棉绳
做法
1、樱桃洗净，可以用淡盐水浸泡，冲洗
2、将樱桃蒂去除，加入三分之一或者四分之一的白砂糖
3、小火，慢慢熬煮
4、慢慢熬至樱桃萎缩，糖浆粘稠。取出凉凉备用
5、包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可
6、加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶
7、加入白砂糖适量
8、粽叶逆时针弯成漏斗型
9、加入西米，加入樱桃
10、加入西米，填满，用勺背压实
11、两边的粽叶向中间弯
12、将长的粽叶折过来，小尾巴超一边折
13、捆上绳子
14、锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分
15、将粽子捞出立即投入凉水中
