用料
五常糯米400g、长友真空粽叶12张、青食红豆沙200g、阿胶蜜枣6颗
做法
1、糯米是用纯净水提前泡好的。我泡了24小时。现在天热,12小时或者8小时就可以。粽子叶农贸市场和超市都有卖,要用热水煮一下,这样叶子才会软。这次用的蜜枣。上次用干枣包的。干枣需要提前泡发。
2、这次包的时候忘记拍照,用上次的照片做一下说明。一片叶子对折,把食材塞进去,用绳子捆起来。
3、记得,是用水煮粽子!10分钟。上次听朋友说是放在锅里面蒸。口感不好,很干。这次是煮的,好吃,嘿嘿!
4、豆沙塞在漏斗尖角处即可。完全可以根据自己的审美改变豆沙或蜜枣的放置位置。