用料
西米300g、紫薯4个、红豆1把、粽叶1把、线若干
做法
1、红豆提前3个小时泡上，否则不容易煮熟
2、紫薯去皮蒸熟，捣成泥
3、西米，适量水泡10分钟，控去多余水分，记得不要冲洗，水不要加太多。
4、准备妥当开始包，用两片粽叶包成三角状或其他，根据你的技术来定。西米垫底，紫薯红豆放中间，然后再加一层西米。包时注意收紧，有口或缝时煮时候就麻烦了，会把馅煮出来。
5、包完，等水开后粽子放入煮1个半小时，时间久些西米透明，红豆面。
6、煮好捞出开吃，很Q很弹。晚上拍的照片，光线不好，请脑补既好看又好吃的画面。
