淡奶油100ML、椰浆50ML、巧克力碎200克、黄油4克、鱼胶粉10克、砂糖适量
1、巧克力碎放入容器内隔热水融化
2、在融化后的巧克力中放如黄油搅拌至融化
3、椰浆加砂糖隔热水搅拌至砂糖完全融化，放凉备用
4、打发鲜奶油至６分，和３混合
5、在模具四壁均匀的涂上一层巧克力溶液放冰箱冷藏至成型，放入馅料８分满即可，放入冰箱冷藏至硬
6、用巧克力浆封底，冷藏至成型后，用热毛巾捂一下脱模具
