用料

西米200克、马蹄粉15克、红豆少许、糖50克

做法

1、红豆泡一个晚上，控干水份，再加水煮到软，差不多时再放入20克糖，让红豆变得甜甜的，也可以直接买蜜豆代替，不用这么麻烦

2、煮西米到半透明状，控干，有点水份是正常的，别太纠结哈

3、用少许的水把马蹄粉化了，加入控干的西米里，放入另外的30克糖，拌匀

4、盏里放一小半西米马蹄糊，再放入蜜豆，再加一层西米马蹄糊，大火大水蒸到西米变透明，放凉脱模，QQ的，好吃！

AI助手