用料
野茼蒿适量、豆腐适量、姜少量、植物油少量、盐少量、蔬菜鲜少量
做法
1、食材:汤:野茼蒿,豆腐,姜;主食:粽子
2、冷水,生姜用削皮器削下去,其实你可以切,我是慢慢削着玩。去皮生姜削完了,水也开了
3、把豆腐冲洗下,拿在手里(这是水豆腐,没法切)打开,放到锅里
4、放油和盐,这是清香味,千万别什么作料都放。煮在锅里,就可以准备别的了
5、把菜洗干净,把主食粽子拔出来,就差不多了
6、因为是水豆腐,为了避免弄烂了,野菜从一边下去的
7、烫蔫了,一清二白。煮开了,放点蔬菜鲜,或什么都别再放,盛起来就行了。野茼蒿,煮的时间不能太长,否则就破坏清香了
8、粽子是两个品种,长糯米的碱水粽和圆糯米的灰汤粽