用料
五花肉、火腿、瑶柱、、糯米、玉米、红豆
做法
1、新鲜玉米数条
2、转着拔叶子,避免拔坏
3、将玉米叶两头剪掉
4、叶子和蝇子洗净,浸泡1小时即可
5、糯米洗净沥干水,适量加盐,肠胃不好的可以加点大米
6、①火腿切粒②新鲜玉米用小刀刮粒③红豆和瑶柱提前浸泡4小时④五花肉提前5小时,加蚝油 老抽 盐糖 鸡粉或五香粉调味↑ 天南地北因地域文化和饮食习惯有所不同,那么粽子也有很多种味道,甜的还有咸的,有加肉、豆沙、花生、大枣、各种豆类等等,各地方的口味都有所不同,最重要是包自己喜欢的食材就ok
7、还加了咸蛋黄
8、迷你四角粽子, 将粽叶最宽的顶部弯曲窝成漏斗状,在漏斗里面放满馅料,然后再用后面的粽叶盖住漏斗口,并顺势用拇指跟食指将漏斗的两边卡住,这样就基本上定型为四角粽子了。再将余下的粽叶沿粽子形状折起,然后用绳子拦腰捆绑扎紧即可成四角粽子。补充说下:粽子包的越紧实越劲道好吃,包成什么形状其实都无所谓的,只要不漏米的粽子就都是好粽子。
9、放入电压力锅,加开水和少量盐
10、玉米须可以降火,一起煲水不浪费
11、电压力锅调至(豆/蹄筋)程序
12、出锅了,香
13、吃了再说……