用料
糯米5斤、猪肉2斤（五花肉的最好吃，但我家有不吃的，所以我包的大部分是瘦肉的）、酱油150克、盐25克、酱油100克、盐8克、白糖10克、大料2克（用刀背砸成小块,磨成粉就更好了）、花椒15粒、料酒适量
做法
1、将猪肉切成15克左右的长方形块
2、放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味
3、放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透
4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可
5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了）
6、米捞出，控净水分（一定要控干净）
7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟
8、看图说话
9、看图说话
10、看图说话
11、看图说话
12、看图说话
13、看图说话
14、煮制：摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，然后用小火煮3个小时
