鸡蛋一个、西红柿一个、黄瓜一根、面条一把（我的量就是我手抓一把那么多）、糖，盐，醋，香油，白胡椒粉适量
1、鸡蛋打散，西红柿切块（我这个切的块比较大，后来我是用手掰到锅里的，我觉得做这个用手掰的西红柿很好吃），黄瓜切…片（我切的更像块儿，忽略我简单粗暴的刀工吧…）
2、煮面，当面七分熟？反正软了的时候放入黄瓜西红柿，加少量水再煮一下，等水再次开的时候，将打散的鸡蛋顺着筷子沿着锅沿儿缓缓倒入锅中，等水再开，放入盐，糖，醋，白胡椒粉。
3、最后出锅放入几滴芝麻油。
