菠萝一个、糯米若干、红豆沙若干、各类果脯（蔓越梅，西梅，红枣等）若干
1、将菠萝侧面切下一块作为盖子，然后用小刀和勺子将菠萝掏空。
2、将蒸好的糯米，提前做好的红豆沙，蔓越梅，西梅，红枣等各种果脯准备好。
3、将步骤二中的原料一层层铺入菠萝中。我的顺序是：果脯垫底--》糯米--》红豆沙--》果脯--》红豆沙--》糯米--》果脯。
4、上锅小火蒸40-60分钟。
5、香甜软糯菠萝八宝饭出锅了！
