用料
戚风蛋糕、鲜奶油、巧克力、香橙果膏、水晶果膏、樱桃、苦菊、菠萝、小柿子
做法
1、裱花所有材料。
2、鲜奶油打至六成发(打发前 把奶油和白钢盆放到冰箱里冷藏)。
3、戚风蛋糕一个。
4、把蛋糕四周修正整齐,呈长方形,分成两层,第一层抹上奶油。
5、摆放上菠萝片。
6、涂上一层巧克力。
7、把上一层蛋糕胚盖上。
8、涂抹奶油,蛋糕胚四周涂抹淡奶油,上层的四周摆上苦菊装饰,再涂一层奶油,奶油上面挤上香橙果膏,摆上樱桃,再四周挤上圆陀花朵,撒上糖粒,最后扫上水晶果膏。
9、装饰完成的水晶蛋糕条。
10、最后装到蛋糕盒里,放到冰箱里冷藏。