荞麦面、柴鱼片、黄瓜、鸡胸肉、花生、芝麻、海苔丝、冷面汁
1、锅中放水与柴鱼花煮开
2、水滚后加入荞麦面,煮熟后放入冰水中冷却,捞起沥干水分装盘,撒上芝麻和海苔丝
3、鸡胸肉撕成丝用盐稍加腌制,滑炒至变色盛出,黄瓜切丝
4、所有食材拌匀并沾冷面汁食用