丁香鱼牛油果丼（盖饭）

用料

南食召 东海野生丁香鱼小半把、南食召 酱油一丢丢、南食召 越光原种大米、牛油果、鲣鱼花一丢丢、寿司醋

做法

1、米饭煮熟后拌入寿司醋，搅拌均匀

2、牛油果切片，排在米饭上，撒上丁香鱼，丁香鱼是需要冰箱冷冻保存的，使用前要先拿出来放成常温状态。

3、淋上少许酱油，再撒上鲣鱼花。就可以开吃啦！