用料
米饭适量、鸡蛋一个、鸡胸肉一小块、菠菜一小把、紫菜皮3张、番茄酱适量·、白醋适量、生抽适量
做法
1、煮好米饭,趁热乘出一点(我用的这一小碗刚好能做一个寿司),放入少量白醋和生抽拌匀(没有高端调味料的简朴版本~)。准备配菜:烧水,煮好鸡胸肉至半熟,顺便淖好菠菜,过不过凉水都可以,挤干水。热锅,放黄油,煎好鸡蛋,切小条,再把鸡胸肉切成小条,用锅里剩的油煎熟。
2、寿司帘上铺好皮儿~铺好米饭,再放上鸡蛋、鸡胸肉和菠菜。
3、卷好(记住要一点一点卷,每卷一段就握紧,这样最后也就不会松了)。
4、切好(刀可以沾凉水或者抹油,我都没弄,偷懒了~),挤上番茄酱开吃。