紫薯反转寿司

用料

紫薯半个、黄瓜、胡萝卜、米饭一碗

做法

1、把紫薯洗净放到电饭煲的蒸笼上蒸

2、把胡萝卜和黄瓜切成条

3、把蒸熟的紫薯剥皮，用勺子背压成泥

4、将紫薯泥与事先热好的米饭搅拌均匀

5、准备寿司帘，在帘子上铺一层保鲜膜

6、把拌好的紫薯饭均匀地铺在保鲜膜上

7、在米饭上先放上紫菜，然后放上胡萝卜和黄瓜条，用竹帘卷紧，切好装盘。